2019.06.27
GOURMET グルメ

富山県民が選ぶ!!絶対に美味しくて外さない鰻屋5選

 

みなさんこんにちは。
Freenaviとやまの早月です。

 

突然ですが、みなさんは『土用の丑の日』にうなぎを食べられますか?
土用の丑の日になるとスーパーでも大々的にうなぎが売られていますが、うなぎ専門店で食べるうなぎは別物です。
柔らかさと甘さを持ち合わせ食べた瞬間に優しい味わいが、口の中に広がります…♡

 


ということで今回は、夏バテにもピッタリ!!
「富山県民が選ぶ!!絶対に外さないウナギ屋5選」をお届けします。

 

土用の丑の日ってなに?


江戸時代から「丑の日にちなんで、“う”から始まる食べ物を食べると夏負けしない」 と言われ 次第に「土用丑の日はうなぎの日」と風習が定着したとされています。

 

「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の「期間」を示す言葉です。そして、昔の暦では日にちを十二支(子・丑・寅・・・・・)で数えていました。つまり”土用の丑の日”とは、土用の期間におとずれる丑の日の事を指しているのです。

ちろん、土用の丑の日と土曜日は関係がありませんよ(笑)

四季それぞれの季節の変わり目に「土用」が割り当てられているのですが現在うなぎを食べる習慣があるのは、『夏の土用の丑の日』だけです。

しかし最近では、スーパーなどで、 夏以外の土用丑の日にもうなぎを食べる習慣をつくろうとしているのが見られます。スーパーで年に何度も「土用の丑の日」の文字をみますね。

 

 

2019年の『土用の丑』

 

春=4月22日、5月4日
夏=7月27日
秋=10月31日
冬=1月28日

 

富山県民が選ぶ!!絶対に外さない鰻屋5選

川豊/かわとよ

引用:食べログ

 

富山市でうなぎならココ!!」と半世紀以上続く人気の老舗のうなぎ専門店です。富山市の中心部、総曲輪通りを少し入ったところにあります。うなぎはまず茹でられそれからタレを付けて焼かれ、そのため表面はパリッと!中はふっくら。本物のうなぎをご賞味ください。

 

 


引用:食べログ

 

川豊/かわとよ
住所  :富山市総曲輪3丁目3−24
営業時間:11:30~15:00、16:30~20:00
定休日 :火曜
電話番号:076-421-6514

 

うな富/うなとみ

 

「うな富」さんで女性客を中心に、少し前から人気なのは「ひつまぶし」です。県内産のツヤツヤなコシヒカリにふっくらと焼いた肉厚なうなぎがたっぷり乗っています。ひつまぶしは1杯目はそのまま、2杯目はわさびをのせて、3杯目はダシをかけて味の変化を楽しめるので味に飽きることもありません。うなぎがちょっと苦手って方にもおすすめですよ♫

 


引用:クックドア

 

うな富/うなとみ
住所  :富山市太郎丸本町3-10-1 サクラギ第二ビル1階
営業時間:11:30~14:00、17:00~20:00
定休日 :月曜
電話番号:076-492-0047

 

 

 

南幸/なんこう

引用:instagram

 

JR城端駅から徒歩10分ほどのところにある「南幸」さんは趣のあるとても落ち着いた雰囲気です。炭火でじっくり焼かれたうなぎは、香りも素晴らしくふっくらと味も最高です。ここの定食にはお汁の呉汁(大豆をすりつぶしたもの)というものと骨せんべいもがついてとてもお得です。

 

 


引用:食べログ

 

南幸/なんこう
住所  :南砺市城端西上417-1
営業時間:11:00~14:00,18:00~21:00
定休日 :不定休
電話番号:0763-62-2727

 

うなー/うなかず

引用:うな一

 

秘伝のタレと備長炭で旨味を閉じ込めた自慢の「ひつまぶし」。備長炭で、皮をパリッとうなぎの旨味を逃さず香ばしく焼き上げられています。お米はその日に使う分のみを精米して炊き上げるという拘りようです。焼き置きなども一切せずに注文が入ってから全力を注いでおられます。

 


引用:食べログ

 

うなー/うなかず
住所  :富山市西番572-3
営業時間:11:00~14:30、17:00~21:00
定休日 :不定休
電話番号:076-461-6788

 

長次郎 膳/ちょうじろう ぜん

引用:instagram

 

長次郎 膳」さんでは、うなぎ料理のご注文が入ってから、生きたうなぎを捌く所から調理が始まります。もちろん国産のうなぎです。お米は自家栽培した黒部産コシヒカリと黒部・入善産コシヒカリでを使用し、素材にとっても拘っておられます。うなぎ料理以外のメニューも豊富ですが「土用の丑の日」の期間は、うなぎ料理のみとなりますのでご注意下さい(他の定食などはお休みです)

 


引用:食べログ


長次郎 膳/ちょうじろう ぜん
住所  :黒部市古御堂666
営業時間:11:30~14:00、17:00~20:00
定休日 :火曜、年末年始
電話番号:0765-52-3566

 

まとめ

 

いかがでしたか?どこもそれぞれの魅力がキラリと光るお店ばかりでつい迷ってしまいますね(*^^*)

 

土用の丑の日”には勿論、何気ない日常のご褒美として富山の絶品うなぎ料理はいかがでしょう?うなぎ料理で至高のひと時をお過ごしください。

 

 

富山の情報屋 早月さん
富山生まれ富山育ち、大好物はお寿司。女子らしくツンとしたりデレっとしたりなかなか忙しいOL。
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