みなさん、こんにちわ。
Freenaviとやまの早月です。
 

みなさんご存知「富山ブラックラーメン」は富山市発祥のご当地グルメですね。

なんと！

その味わいを再現した『ポテトチップス 富山ブラックラーメン味』がカルビーから数量限定・期間限定で販売されました。

ちなみに私は、ポテトチップス食べるなら”カルビーのうすしお”と子供の頃から決めています。

そんな私が実際に『ポテトチップス 富山ブラックラーメン味』を食べてみましたのでご紹介します！

カルビーは、47都道府県の「地元ならではの味」を開発する「♥ JPN（ラブ ジャパン）」プロジェクトを発足し、地元の味を再現したポテトチップスを発売しました。

2018年度の第2弾となる富山の味『ポテトチップス 富山ブラックラーメン味』は、地元を愛するお客様からインターネット上で募集した味案をもとに、富山県庁にてワークショップや試食会を行い、味やパッケージを決定したそうです。

中には「とろろ昆布味」や、「鱒の寿司味」などのアイデアもあったそうです。

※とろろ昆布味は絶対にうまいっしょ！！一部の人達にすごく人気が出そう♪

カルビー ポテトチップス

「富山ブラックラーメン味」

値段：１２０円前後（税込み）
内容量：５５ｇ
販売期間：２０１９年１月２１日（月）〜なくなり次第終了
販売エリア：富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重（７県）

※お近くのスーパーやコンビニでお買い求め頂けます♪

コンビニで購入すると１２４円（税込み）でしたので、チャレンジしやすいですね。

パッケージにはブラックラーメンのイメージ写真が（笑）

私の中のブラックラーメンとしっかり合致した写真です！

なかなかやりますね、カルビーさん。

富山ブラックラーメンの由来についてもちゃんと書かれていますね。

富山ブラックといえば、「大喜」が元祖！！

［西町大喜］

地元で愛され続ける”西町大喜”。戦後間もない頃から店を続けてきた歴史がある西町大喜。当時、ドカ弁やおにぎりを持った労働者のために、濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った、ご飯のおかずとしての中華そばを提供してきました。その味は、一言で言うと「とにかく、しょっぱい」。決して万人受けしないエッジの効いた味。しかし流行に左右されることなく頑なに守ってこられた愛される味です。

新しく富山の顔に仲間入りした「富富富」の紹介も大々的に書かれていますね。

ふふふ。

袋を開けるとこんな感じ♪

５５ｇです！！

普通サイズのポテトチップが６０ｇなので少し少ないくらいですね。

袋から出してみるとこんな感じです。

一人で食べるなら充分です。

見た目はこんな感じ。

黒くない。ブラックなのに黒くはありません。
しかしながら、富山ブラック特有の黒胡椒はまんべんなく確認されます。
『富山ブラックラーメン』は大量に振りかけられたブラックペッパーがパンチを効かせています。

クンクン嗅いでみると、胡椒の香りが漂います。

早速、食べてみましょう！！

・・・パリパリもぐもぐ・・・

お、、、、、、、、！！

黒胡椒が全面に出てきます。

私は胡椒好きなもんで♡

うまいっちゃうまいです！！

しかし、期待していたネギの風味は？？

感じません。。。。残念です。

そして、味はやはりしっかり濃い目で食べ続けると富山ブラック特有の喉が乾く感じ！！

しかしライスを用意するほどではありません（笑）

麺もじゃがいもも炭水化物なのでもちろん相性は◎

濃厚な醤油ベースのスープと黒胡椒の辛味効いた濃厚な味を目指した商品です。
濃厚！辛い！でももう一口飲みたい！となるような「ブラックラーメン」のやみつきになる味わいの再現が難しかったです。
ポテトチップスという形でデフォルメするにあたり、スープの旨味、最後に残る黒胡椒の辛味をとても大切にしました。

確かにブラックラーメン特有の黒胡椒が感じられ、味が濃くどんどん食べるとどんどん喉が乾く感じは再現できてるっちゃできてる気もします。個人的にはもっとネギ感を出してほしかった（涙）

”うすしお”より好きか？と聞かれると皆無です（笑）

私たちの愛する富山のご当地グルメ”ブラックラーメン”をポテトチップスで再現しようとしてしてくれた心意気に感謝です！

１２０円で楽しませてくれました。ありがとうございます！

富山の情報屋 早月さん
富山生まれ富山育ち、大好物はお寿司。女子らしくツンとしたりデレっとしたりなかなか忙しいOL。
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