2018.06.08
GOURMET グルメ

富山県のビジネスマン必見!"接待・会食で失敗しない店”教えます。「お座敷 とやま鮨」

こんにちは。
グルメハンター徳永です。

突然ですが、大人になると接待・会食で使える店を知っておく必要が出てきますよね。
皆さんは接待・会食で使える小粋なお店はご存知ですか?

この記事にたどり着いた皆さんの中には「富山 接待」や「富山 会食」で検索したという方も多いのではないでしょうか?

かく言う私も接待・会食で使える店を調べるために、富山県内の様々な店を食べ歩いてきました。
しかし、この記事をみた富山のビジネスマンは、もう2度と接待の会場で悩むことはありません!

食べ歩き歴20年のこの私が富山の接待・会食にぴったりなお店をホントは教えたくないけど…
教えちゃいます。
 

お座敷とやま鮨を紹介

外観


今回紹介するお店はこちら!

回転寿司?いいえ、違います。
こっちですよ。
 


「お座敷 とやま鮨」さんです。
食べログ回転寿司ランキングで全国1位をとった、あの「とやま鮨 富山きときと空港店」の系列店です。

え?回転寿司を接待で使うの?
そう思った皆さん。違うんですよ。

「お座敷 とやま鮨」は”とやま鮨”のお寿司をお座敷でゆったりと楽しむことができるお店なんです。
そして、寿司だけでなく小料理やお鍋も提供してくれます。

富山のお寿司をご馳走したいけど、お寿司屋さんじゃ話しづらい…
そんなお悩みを解決してくれる接待の救世主なんです。
 

内観

お席は全席が畳と掘りごたつ
ゆっくりと食事を楽しむには最適な組み合わせですよ。

 

そして床がなんかすごいんです。
歩くだけでマッサージ効果を感じます。

窓からの景色

大きな窓からは富山駅の様子が見下ろせます。
すぐ下には市電も走っているので、県外から来た方は喜んでくれます。

料理紹介


早速お料理もいただきましょう!
大将に私がいつも頼んでいる接待・会食にお勧めのコースを用意していただきました!
 

鮨・鍋コース

これがお勧めの鮨・鍋コースです!

飲み放題込 5,000円(税込)

※写真は2人分です。

[メニュー
・前菜盛り合わせ
・富山県産お刺身のお盛り合わせ
・がんどぶりの幽庵焼きと五箇山豆腐の田楽
・サクラマスのしゃぶしゃぶ
・飛騨地鶏の唐揚げ
・お寿司5貫盛り
・季節のデザート

これに飲み放題がついて5,000円(税込)。
接待される側はもちろん、接待する側まで笑顔になっちゃいますね。

今回は個人的にオススメの3品をピックアップしてご紹介!

 

富山県産お刺身のお盛り合わせ

・アジ
・サクラマス
・真鯛
・タチウオ
・カンパチ

この5種類のネタが盛られています。
なんと魚は全て富山県産!
 

今からの季節オススメだというタチウオ。
いい具合に炙られていて身が引き締まっています。最高。

 

サクラマスのしゃぶしゃぶ

薄口醤油とカツオが香るだしに富山県産サクラマスをしゃぶしゃぶしていただく一品。説明するだけでお腹が減ってきます。
 

この富山県産サクラマスを、
 

特製だしでしゃぶしゃぶして、

ポン酢につけていただきます。
もう説明は不要でしょう…
 

二切れ食べただけでポン酢に油が染み出ています。素材の良さが伝わりますね。

 

お寿司5貫盛り

・シマアジ
・メバル
・紅ズワイガニ
・シマガツオ
・サヨリ

この5貫が盛られています。
こちらもネタは全て富山県産!
 

オススメのサヨリをいただきます。
脂肪が少なく淡白な美味しさ。上品な味わいです。

※刺身・お寿司は季節によってネタが変わりますのでご注意


 

まとめ

どうでしょうか。
あなたも接待で使いたくなってきたでしょ?

私の経験上、これだけ美味しい魚を食べて貰えれば客人も大喜びしてくれます。
接待が成功するか否か。あとはあなたの腕次第。

それと、接待・会食だけでなくカウンターでのお忍びデートもお勧めですよ…
おっと失礼。

ホントは教えたくない店、教えちゃいました。
次回もお楽しみに!

 

店舗情報

「お座敷 とやま鮨 」
所在地: 〒930-0003 富山県富山市桜町1-4-9 2F
定休日:月曜日
営業時間:11:30~13:30 17:00~22:00
電話番号: 076-442-3131

グルメハンター 徳永
さすらいのグルメハンターです。 家では妻に怒られっぱなしです。
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